1. Siapkan pengukus, isi air, dan panaskan.
2. Peras singkong, sisihkan.
3. Siapkan loyang segi empat ukuran 20cm, olesi minyak.
4. Campur santan, gula, dan agar-agar, aduk hingga merata. Tuangkan ke dalam singkong peras, aduk hingga rata.
5. Bagi adonan menjadi 3 bagian, beri
pewarna Koepoe Koepoe sesuai selera.
6. Tuang satu bagian adonan dalam loyang.
7. Kukus dalam pengukus yang telah panas hingga matang.
8. Lapisi dengan adonan kedua, kukus hingga matang.
9. Lapisi dengan adonan ketiga.
10. Kukus hingga matang seluruhnya.
11. Angkat dan dinginkan.
12. Potong dengan ketebalan 1.5cm.
13. Taburi kelapa parut dan sedikit garam, hidangkan.
Sumber: koepoekoepoe.com