Resep Black Forest Cookies
Resep Black Forest Cookies

Resep Black Forest Cookies

Menikmati sore dengan segelas teh dan kue favorit memang menyenangkan. Salah satu jenis kue yang cocok disandingkan dengan ragam minuman adalah cookies.

Nah, berikut ini Wu Meyers bagikan resep Black Forest Cookies yang praktis dan mudah.

Bahan utama:

Mentega atau minyak sayur untuk olesan

80g mentega, haluskan

200g gula tepung

1 butir telur ukuran besar, kocok

1 sdt perisa vanilla Koepoe Koepoe

165g tepung terigu

35g bubuk cokelat

½ sdt baking powder Koepoe Koepoe

90g ceri, belah dua

60g coklat choco chips

2 loyang datar

Kertas minyak secukupnya

Cara membuat:

1. Panaskan oven hingga bersuhu 170oC. Siapkan kedua loyang datar, olesi permukaannya dengan mentega tipis-tipis. Letakkan minyak kertas di atasnya.

2. Kocok mentega dan gula hingga menjadi campuran pucat dan lebih halus dalam sebuah mangkuk besar.

3. Campurkan perisa vanilla dan telur kocok dalam mangkuk terpisah. Tuangkan sedikit demi sedikit campuran tersebut ke dalam mangkuk mentega gula. Kocok di setiap tuangan hingga seluruh adonan tercampur rata.

4. Ayak tepung terigu, garam, cokelat bubuk, dan baking powder, lalu masukkan ke dalam adonan. Aduk hingga terbentuk adonan yang lebih kaku. Tambahkan ceri dan choco chips lalu aduk rata.

5. Jadikan adonan seukuran bola-bola golf. Simpan di atas loyang dengan jarak sekitar 3cm. Adonan sangat lengket sehingga sebelum memegang, basahi tangan terlebih dahulu dengan air dingin.

6. Panggang selama 12 menit atau hingga permukaan atas dan bawahnya garing. Kue akan lembek saat dikeluarkan dari oven, namun mengeras setelah dingin. Oleh karena itu dinginkan di atas loyang selama 20 menit sebelum disimpan.

7. Simpan dalam wadah kedap udara. Kue dapat bertahan hingga 7 hari.

8. Sementara itu adonan yang belum di oven bisa disimpan dalam plastik kedap udara hingga 3 bulan.



Sumber: koepoekoepoe.com

Wu Meyers, Solusi Retail dan Grosir Online Kebutuhan Sehari-hari

Dapatkan beragam produk bahan kue berkualitas, termasuk perisa vanilla dan baking powder dari brand Koepoe Koepoe hanya di Wu Meyers. Tersedia pengiriman barang dengan ongkir gratis untuk daerah Surabaya dan sekitarnya!

Kue sponge favorit Ratu Inggis ini memang sangat cocok dinik...

Cake lezat dengan rasa khas lemon ini memang kesukaan semua ...

Cita rasa gurih dan manis kue putu sangat nikmat dikonsumsi ...

Meramaikan keceriaan bersama keluarga tercinta dengan sajian...

Jajanan tradisional dengan cita rasa legit dan nikmat, seper...

Send Message