Resep Dimsum Shumai
Mungkin Anda tidak asing dengan makanan satu ini Dimsum. Dimsum adalah makanan asal China yang sangat populer di Indonesia. Salah satu dimsum yang terpopuler dan banyak diminati adalah dimsum shumai. Dimsum shumai ini memiliki rasa yang gurih karena perpaduan ayam dan udang. Cocok sekali untuk camilan Anda bersama keluarga dirumah. Wu Meyers akan bagikan resep membuat Dimsum Shumai. Simak bahan-bahan dan cara membuatnya berikut ini.

Bahan-Bahan

• 24 lembar kulit pangsit

• 50 gr udang kupas

• 150 gr daging ayam

• 50 gr jamur kuping

• 1 batang daun bawang perai

• 3 sdm tepung kanji

• 1 sdt minyak wijen

• Garam secukupnya

• Gula pasir secukupnya

• Merica secukupnya

• 1 buah wortel

Cara Membuat

1. Cincang halus udang kupas dan daging ayam. Iris kasar jamur kuping, kemudian iris halus daun bawang.

2. Campur udang, daging ayam, daun bawang, dan jamur kuping. Kemudian bumbui dengan garam, gula pasir, dan merica.

3. Tambahkan tepung kanji pada adonan siomay, kemudian uleni.

4. Ambil selembar kulit pangsit, isi dengan adonan, kemudian satukan ujung-ujungnya. Usahakan agar siomay terisi penuh, tapi jangan terlalu banyak. Hias bagian atasnya dengan wortel yang sudah diparut.

5. Panaskan panci kukusan di atas kompor, kemudian alasi sarangan dengan daun pisang. Kukus siomay selama 15 menit.

Range Harga Bahan Dimsum Shumai

1. Kulit pangsit 500gr: RP. 12.000

2. Udang kupas 500gr: Rp. 45.000

3. Daging ayam 500gr: Rp. 25.000

4. Jamur kuping 150gr: Rp. 8.000

5. Daun bawang perai 100gr: Rp. 2.500

6. Tepung kanji 500gr: Rp. 5.000

7. Minyak wijen 110ml: Rp. 11.000

8. Garam: Rp. 4.400

9. Gula pasir 1kg: Rp 12.500

10. Wortel 250gr: Rp. 5.625


Total Modal: Rp 131.025

Sebagian bahan bisa dipakai lebih dari 2x

Kue sponge favorit Ratu Inggis ini memang sangat cocok dinik...

Anak-anak dijamin suka dengan hidangan ayam satu ini. Bisa s...

Minuman segar untuk berbuka puasa. Salah satu takjil untuk b...

Bagi pencinta durian wajib cobain ini! Kalppertaart yang bia...

Kastengel kue yang disuguhkan untu menjamu tamu saat lebaran...

Send Message