Resep Kue Kastengel
Kastengel kue yang disuguhkan untu menjamu tamu saat lebaran tiba. Kue favorit sejuta umat ini rasanya gurih dan asin serta cara membuatnya juga mudah lo. Nggak percaya? Wu Meyers akan bagikan resep membuat Kue Kastengel.

Bahan-bahan

• 300 gr mentega

• 350 gr terigu protein sedang

• 50 gr maizena

• 2 sdm susu bubuk

• 100 gr keju edam parut

• 100 gr keju parmesan parut


Olesan

• Kuning telur, kocok lepas


Taburan

• Keju Cheddar Parut

Cara membuat

1. Campur dan ayak tepung terigu, dan susu bubuk. Sisihkan.

2. Kocok mentega sebentar saja hingga lunak. Masukkan keju edam dan parmesan parut, aduk rata dengan sendok kayu.

3. Masukkan campuran tepung terigu, aduk rata dengan sendok kayu hingga adonan bisa dibentuk.

4. Gilas tipis adonan lalu cetak sesuai selera. Tata dalam Loyang tanpa dioles margarin. Oles adonan dengan kuning telur dan taburi keju cheddar parut di atasnya.

5. Panggang dalam oven 125 derajat celcius. Tunggu sampai matang (berwarna kuning kecoklatan).

6. Angkat dan dinginkan.

Range Harga Bahan Kastengel:

1. Mentega 300gr: Rp. 11.000

2. Tepung terigu protein sedang 1000gr: Rp. 11.000

3. Tepung maizena 150gr: Rp. 6.500

4. Susu bubuk 300gr: Rp. 21.600

5. Keju Edam 170 gram: Rp. 30.000

6. Keju Parmesan 100 gram: Rp. 27.500

7. 1 butir telur: Rp. 3.500

8. Keju Cheddar: Rp. 14.000


Total Modal: Rp 125.100

Sebagian bahan bisa dipakai lebih dari 2x

Kue kering yang renyah selalu dibutuhkan saat hari raya tiba...

Cake lezat dengan rasa khas lemon ini memang kesukaan semua ...

Cita rasa gurih dan manis kue putu sangat nikmat dikonsumsi ...

Resep kue sagu keju untuk camilan spesial bersama keluarga. ...

Kue kering kacang termasuk kue yang khas disuguhkan saat har...

Send Message