Resep Kue Semprit

Kue kering yang renyah selalu dibutuhkan saat hari raya tiba. Tidak hanya kue nastar dan kastengel masih ada kue jenis lain yang bisa dipilih. Kue semprit misalnya. Membuat kue semprit yang renyah ini tidak sulit lo. Wu Meyers akan bagikan resep membuat kue semprit. Berikut bahan-bahan dan cara membuatnya.

Bahan-bahan

• 180gr mentega

• 180gr gula bubuk

• 3 butir kuning telur

• 2 sdm putih telur

• 425gr tepung sagu, sangrai hingga kering

• 100ml susu cair

• 1 ½ sdt baking powder koepoe koepoe

• 150 gr selai strawberry, masukkan dalam piping bag

Cara Membuat

1. Panaskan oven suhu 150 derajat celcius. Alasi loyang datar dengan baking paper. Kocok mentega dan gula bubuk selama 1 menit hingga tercampur rata. Tambahkan kuning telur dan putih telur, kocok lagi hingga rata, angkat.

2. Masukkan tepung sagu sangrai secara bertahap, bergantian dengan susu, aduk hingga rata.

3. Masukkan adonan ke dalam plastik segitiga. Gunting ujung plastic 1 cm, lalu masukkan kembali ke dalam plastik segitiga yang diberi cetakkan bentuk bintang di ujungnya.

4. Semprotkan adonan melingkar di atas loyang, semprotkan sedikir selai strawberry di tengah, beri jarak 2 cm. Panggang dalam oven selama kurang lebih 30 menit hingga matang dan renyah.