Resep Tempe Mendoan
Gorengan menjadi salah satu makanan pendamping yang enak dan mengiurkan. Dari banyaknya gorengan, mendoan adalah satu gorengan yang banyak disukai. Dipadukan dengan sambal kecap maupun cabai rawit makin mantap untuk di makan. Kali ini Wu Meyers akan memberikan resep cara membuat tempe mendoan. Yuk simak bahan-bahan dan cara membuatnya berikut.

Bahan-bahan

• 3 bungkus tempe

• 12 sdm tepung terigu protein sedang

• 1 sdm tepung maizena

• 1 sdm tepung beras

• 2 batang daun bawang

Bumbu Halus

• 3 siung bawang putih

• 1 sdt ketumbar

• Garam secukupnya

• Kaldu ayam bubuk secukupnya

Cara Membuat

1. Siapkan tempe, potong tempe menjadi lembaran tipis. Saya menggunakan tempe kotak dan potong menjadi 5 bagian untuk 1 bungkusnya.

2. Haluskan bumbu. Campur jadi satu dengan terigu, maizena, tepung beras, air, dan daun bawang hingga didapat adonan yang kental.

3. Celupkan tempe ke adonan kemudian goreng pada minyak yang panas dan banyak.

Range Harga Bahan Tempe Mendoan:

1. 3 bungkus tempe: Rp. 12.000

2. Tepung terigu protein sedang 1000gr: Rp. 11.000

3. Tepung maizena 150gr: Rp. 6.500

4. Tepung beras 500 gr: Rp. 6.800

5. Daun bawang: Rp. 10.000

6. Bawang putih ½ kg: Rp. 15.000

7. Ketumbar bubuk 25gr: Rp. 3.150

8. Garam 250gr: Rp: 2.000

9. Kaldu ayam bubuk: Rp. 4.500


Total modal yang dibutuhkan Rp. 70.950

Sebagian bahan bisa dipakai lebih dari 2x

Kue sponge favorit Ratu Inggis ini memang sangat cocok dinik...

Anak-anak dijamin suka dengan hidangan ayam satu ini. Bisa s...

Minuman segar untuk berbuka puasa. Salah satu takjil untuk b...

Bagi pencinta durian wajib cobain ini! Kalppertaart yang bia...

Kastengel kue yang disuguhkan untu menjamu tamu saat lebaran...

Send Message