Resep Kue Kering Kacang
Kue kering kacang termasuk kue yang khas disuguhkan saat hari raya. Selain untuk disuguhkan di hari raya kue kacang ini juga menjadi camilan wajib untuk di rumah. Kue kacang ini memiliki rasa yang gurih dan renyah serta cara membuatnya juga mudah lo. Berikut resep kue kering kacang yang bisa kamu bikin sendiri dirumah.

Bahan-bahan

• 300 gr kacang tanah tanpa kulit, sangria, dan haluskan

• 1 sdt garam

• 400 gr terigu protein sedang

• 1 sdt  koepoe koepoe vanilla powder

• 150 gr gula halus

• 250 gr minyak goreng


Olesan:

• 2 butir kuning telur

• 2 sdm susu cair

• Topping: Kacang tanah

Cara Membuat

1. Campur terigu, garam, gula halus, kacang tanah halus, vanilla powder. Aduk hingga merata.

2. Masukkan minyak goreng. Aduk dengan sendok kayu sampai merata dan menyatu bahan kering dan bahan basahnya.

3. Tutup wadah dengan plastic wrap. Simpan dalam kulkas selama 1 jam agar adonan lebih mudah dibentuk.

4. Cetak pakai cetakan, tata di loyang olesi dengan bahan olesan dan beri topping kacang.

5. Panggang dengan suhu 140-150 derajat celcius, selama kurang lebih 25 menit, Keluarkan dari oven, biarkan sebentar tetap dalam loyang. Lepaskan dari loyang dengan perlahan, dan dinginkan.

Range Harga Bahan Kue Keirng Kacang:

1. Kacang tanah kupas 500gr: Rp. 26.000

2. Tepung terigu protein sedang 1000gr: Rp. 11.000

3. Koepoe koepoe Vanilla Powder: Rp. 2.185

4. Gula Halus 250gr: Rp. 5.500

5. Minyak Goreng 1 liter: Rp. 13.000

6. 2 butir telur: Rp. 7.000

7. 100ml susu cair: Rp. 2.500


Total Modal: Rp. 67.185

Sebagian bahan bisa dipakai lebih dari 2x

Kastengel kue yang disuguhkan untu menjamu tamu saat lebaran...

Kue kering yang renyah selalu dibutuhkan saat hari raya tiba...

Cake lezat dengan rasa khas lemon ini memang kesukaan semua ...

Cita rasa gurih dan manis kue putu sangat nikmat dikonsumsi ...

Resep kue sagu keju untuk camilan spesial bersama keluarga. ...

Send Message