1. Campur kuning telur, susu cair, dan vanili bubuk
2. Masukkan tepung terigu yang sudah diayak ke dalam adonan kuning telur. Setelah itu taburi sejumput garam. Aduk secukupnya, hingga rata.
3. Kocok putih telur pakai mixer dengan kecepatan sedang. Masukkan 1/3 bagian gula, kemudian kocok lagi hingga putih telur mencapai soft peak.
4. Aduk rata adonan kuning telur dengan 1/3 bagian putih telur. Setelah itu tuang adonan kuning telur ke dalam sisa adonan putih telur. Aduk hingga rata. Panaskan teflon dengan api kecil. Gunakan sedikit minyak agar hasil maksimal.
5. Tuang 3 sendok makan adonan ke dalam teflon. Masak selama kurang lebih 1 menit, kemudian tuang lagi 1 sendok makan di atasnya agar pancake lebih tebal.
6. Tuang 1 sendok makan air di pinggir wajan teflon agar hasil akhir pancake lebih moist, lalu tutup selama 2-3 menit.
7. Balik adonan, lalu tuang 1 sdm air lagi di pinggir teflon. Tutup kembali teflon dan masak selama 3-4 menit. Segera angkat dari penggorengan. Selamat menikmati.