Resep Bola Nasi Isi Jamur

Si kecil susah makan? Yuk coba resep ini!

Bola nasi isi jamur selain mudah dibuat juga memiliki kandungan gizi yang baik. Sangat cocok untuk menu sarapan si kecil yang lagi susah makan. Selain itu, pada jamur juga mengandung lentinan yang dapat membantu memperpanjang kelangsungan hidup penderita kanker saat kemoterapi. Rasanya yang gurih & tekstur yang crunchy menjadi pendukung supaya si kecil menyukai makanan ini. Berikut Wu Meyers akan bagikan resep dan cara membuat Bola Isi Jamur.

Bahan-bahan

• 2 sdm margarin

• ½ butir bawang Bombay, cincang kasar

• 100gr jamur (cincang kasar)

• Gula dan garam secukupnya

• 500gr nasi pulen

• 2 butir telur kocok

• 270gr tepung roti

• Minyak goreng secukupnya

Cara membuat

1. Panaskan margarin, tumis bawang Bombay dan jamur hingga harum.

2. Tambahkan gula dan garam. Aduk rata dan masak hingga matang. Angkat dan sisihkan.

3. Ambil 2 sendok makan nasi. Kepal-kepal dan pipihkan, masukkan isian jamur. Tutup dan bentuk hingga bulat.

4. Celupkan nasi kedalam telur kocok dan gulirkan ke dalam tepung roti hingga rata, Goreng dalam minyak panas dengan api sedang hingga kuning kecoklatan.