Resep Muffin Vanilla Dengan Krim Durian
Resep Muffin Vanilla dengan Krim Durian

Resep Muffin Vanilla dengan Krim Durian

Kue pastry atau muffin merupakan salah satu camilan manis yang disukai oleh banyak orang. Tidak hanya anak kecil, namun orangtua juga menyukainya. Muffin banyak dikreasikan dengan ragam rasa yang bisa dibuat sendiri. Apalagi saat ini kegiatan baking sedang hangat dan banyak diminati.

Oleh karena itu, Wu Meyers akan memberikan kreasi baru membuat munffin dengan berbagai rasa. Tidak hanya rasa biasa yang ditemukan pada toko-toko kue, resep berikut ini akan memperkenalkan rasa baru di lidah orang yang mencicipinya.

Bahan Adonan Muffin

  • 185gr tepung terigu protein sedang
  • 1 sdt baking powder Koepoekoepoe
  • ¼ sdt baking soda Koepoekoepoe
  • ¼ sdt garam • 100gr unsalted butter
  • 100gr gula pasir
  • 1 butir telur
  • 1 sdt vanilla crystal Koepoekoepoe
  • 200ml susu segar
  • 5gr pasta perisa durian Koepoekoepoe

Bahan Krim Durian

  • 200ml whipping cream
  • 100gr gula bubuk
  • 5gr pasta perisa durian Koepoekoepoe

Cara Membuat Vanilla Muffin

  1. Siapkan semua alat dan bahan yang akan digunakan.
  2. Panaskan oven dengan suhu 160°.
  3. Campur tepung terigu, baking powder, baking soda, dan garam. Lalu aduk sampai rata.
  4. Mix unsalted butter dengan mixer elektrik hingga lembut, lalu masukkan gula pasir. Aduk hingga sudah tidak ada butiran gula yang terasa.
  5. Masukkan telur, aduk kembali hingga adonan tercampur rata. Lalu masukkan vanilla crystal, matikan mixer dan aduk menggunakan spatula karet.
  6. Masukkan campuran tepung sedikit demi sedikit sambil diaduk rata.
  7. Setelah itu masukkan susu sedikit demi sedikit.
  8. Setelah adonan tercampur rata, masukkan pasta perisa durian dan aduk hingga rata.
  9. Masukkan adonan ke dalam kertas cetakan muffin sampai ¾ penuh.
  10. Panggang adonan ke dalam oven yang sudah dipanaskan.

Cara Membuat Krim Durian

  1. Kocok whipping cream dan gula hingga adonan mengembang.
  2. Masukkan pasta perisa durian, lalu aduk hingga rata.
  3. Setelah adonan merata, masukkan krim ke dalam piping bag lalu beri krim di atas muffin vanilla yang sudah didinginkan.

Range Harga Bahan-Bahan Muffin Vanilla

  • Tepung terigu protein sedang: 12.000
  • Baking powder Koepoekoepoe: 4.500
  • Baking soda Koepoekoepoe: 5.000
  • Garam: 2.000
  • Unsalted butter: 33.000
  • Gula pasir: 12.000
  • Telur 1/4: 5.000
  • Perisa Vanilla: 5.200
  • Susu segar: 16.500
  • Pasta perisa durian Koepoekoepoe: 8.500
  • Pondan whipping cream: 23500
  • Gula bubuk: 9.000

Total Modal: 136.200

Jika dari bahan-bahan tersebut menghasilkan 30pcs muffin dan dijual kembali dengan harga 10.000/pcs maka Anda bisa mendapatkan keuntungan 100% atau dua kali lipat lebih.




Sumber: koepoekoepoe.com

Wu Meyers, Solusi Retail dan Grosir Online Kebutuhan Sehari-hari

Dapatkan beragam produk bahan kue berkualitas, termasuk pasta perisa dan baking powder dari brand Koepoe Koepoe hanya di Wu Meyers. Tersedia pengiriman barang dengan ongkir gratis untuk daerah Surabaya dan sekitarnya!

Pencinta Durian mari merapat! Dibalik baunya yang menyengat ...

Dessert box sekarang menjadi usaha kekinian yang sedang popu...

Seharian berpuasa pasti mendambakan berbuka puasa dengan yan...

Bagi pencinta durian wajib cobain ini! Kalppertaart yang bia...

Kue kering yang wajib ada saat lebaran. Kue kering ini biasa...

Send Message