Resep Odading Tanpa Telur
Odading merupakan salah satu jajanan khas Sunda yang cukup terkenal. Teksturnya sedikit kasar karena terdapat wijen, tapi lembut saat di mulut. Rasanya perpadaun manis dan gurih. Odading memiliki nama lain roti goreng. Makanan ini banyak dijual di mana saja. Odading ini sangat cocok dijadikan sebagai cemilan atau sarapan di pagi hari bersama minuman hangat sebelum memulai aktivitas. Berikut Wu Meyers akan bagikan resep membuat odading. Yuk simak bahan-bahan dan cara membuatnya.

Bahan-bahan

• 250gr tepung terigu protein tinggi

• 50gr tepung terigu protein rendah

• 100gr gula pasir halus

• ½ sdt ragi

• 1 sdt soda kue koepoe koepoe

• 150 ml air putih biasa

• 40gr margarin

• Wijen

• Minyak Goreng

Cara membuat

1. Campurkan tepung terigu, gula pasir, ragi, soda kue, aduk rata.

2. Tuang air sedikit demi sedikit ke dalam adonan, uleni hingga kalis. Masukkan margarin, uleni kembali dan bentuk adonan menjadi bulat.

3. Taburi wadah dengan sedikit tepung, tata adonan di wadah. Tutup dengan plastik, dan diamkan selama 1 jam.

4. Setelah 1 jam, uleni kembali adonan yang sudah mengembang.

5. Gilas adonan dan potong sesuai selera, taburi wijen di atas adonan yang sudah dipotong.

6. Tutup adonan yang sudah dipotong dengan plastik dan diamkan selama 10 menit. Goreng hingga matang.

Range Harga Bahan Odading:

1. Tepung terigu protein tinggi 1000gr: Rp. 14.000

2. Tepung terigu protein rendah 1kg: Rp. 14.000

3. Gula Halus 500gr: Rp. 8.500

4. Ragi instan 11gr: Rp. 4.000

5. Soda Kue Koepoe Koepoe 81gr: Rp. 3.602

6. Margarin 200gr: Rp. 4.000

7. Wijen 250gr: Rp. 20.000

8. Minyak Goreng 1 liter: Rp. 13.000


Total Modal: Rp. 81.102

Sebagian bahan bisa dipakai lebih dari 2x

Minuman yang baru-baru ini lagi viral di sosial media, minum...

Kue sponge favorit Ratu Inggis ini memang sangat cocok dinik...

Anak-anak dijamin suka dengan hidangan ayam satu ini. Bisa s...

Minuman segar untuk berbuka puasa. Salah satu takjil untuk b...

Bagi pencinta durian wajib cobain ini! Kalppertaart yang bia...

Send Message